ORGANİK TARIM NEDİR? NASIL YAPILIR? KOSGEB DESTEĞİ VAR MIDIR?
Bugün ki yazımızda Çukurova Marka Patent Kalite Yönetim ve Danışmanlık firması olarak sizlere organik tarım nedir? Nasıl yapılır? KOSGEB tarafından organik tarım desteği var mıdır? Gibi sorularınızı cevaplayacak bilgiler sunucağız.
Organik Tarım Nedir?
Toprağa ektiğimiz ürüne tarımsal ilaç sıkmadan, suni gübre vermeden, hormon ve antibiyotik gibi katkı maddelerinin uygulamadan sadece ürünün etrafındaki yabani otları kopartarak ve su vererek doğadan kendiliğinden yetişerek toprağın altındaki doğal kaynakları en iyi şekilde kullanarak sağlıklı tarımsal ürünler üretilmesine organik tarım denir.
Organik Tarımın Amacı Nedir?
Organik tarımın asıl amacı:
- İnsan ve bitki sağlığını korumak
- Biyolojik çeşitliliğin ve genetik yapının korunmasını sağlamak.
- Ekosistemin korunmasını sağlamak için.
- Toprağın biyolojik yapısını değiştirmemek ve korumak için.
- Doğal kaynakların sürdürülebilirliğini sağlamak
- Ekonomik ve turizm, ihracatı ve üreticilerin dünya ile bütünleşmesini sağlamak için.
- Gelecek nesillere doğal kaynaklardan yeterince yararlanabilmeleri için güzel bir dünya bırakmak asıl amacıdır.
Fakat son gelinen organik tarım üreticilerinde bu bilinçlenme yoktur.
Organik Tarım Nasıl Yapılır?
Organik tarım yapılabilmesi için öncelikle alınması gerek bazı önlemler ve koşullar var.
- Organik tarımda yaparken ürünün yetiştirilmesi, toplanması, hasat edilmesi, kesiminin sağlanması, işleme esnasında, ambalajlama, etiketleme, muhafaza, depolama gibi zamanlarda ve taşıma ile ürünün tüketiciye ulaşmasına kadar olan zamanda ürüne hiçbir zirai ilaç ya da diğer kimyasal madde kullanımı yapılmıyor.
- Bazı üreticiler ürünün toplanması sırasında araziye motorlu hiçbir taşıt dahi girdirmeyerek daha doğal, sağlıklı ve organik ürün elde edilmesini amaçlıyor.
- Ekim yapacağınız arazinin etrafında ağır sanayi tesislerinden, maden işletmelerinden kentsel atıkların toplu olarak bırakıldığı alanlardan, kirletici atıklar içeren akarsu ve yer altı sularından etkilenmeyecek bir mesafede olması gerekiyor.
- Organik tarım yapmak için alınan fidanların ve tohumların denetimden geçmiş ve zirai yada kimyasal bulgunun bulunmamış olması lazım.
- Organik tarım yapacak kişinin bazı sertifikalar alması gerekli ve o aldığı sertifikalar sonucunda yetişen ürünün organik olarak satışa sunmasını, ithal etmesini sağlar.
Organik Tarımda Kaç Çeşit Sertifika Vardır?
Organik tarımda iki çeşit sertifika vardır. Birincisi Müteşebbis ikincisi de ürün sertifikasıdır.
1-)Müteşebbis Sertifikası: Yetkilendirilmiş kuruluş müteşebbis ile sözleşme imzaladıktan sonra yapılan ilk kontrole müteakip uygun görülmesi halinde yetkilendirilmiş kuruluş tarafından verilen sertifikadır. Verilen bu sertifika müteşebbisin ürettiği ürünün organik olduğunu belgelememekte olup müteşebbisin organik tarım faaliyeti yaptığını göstermektedir.
2-)Ürün sertifikası: Bütün kontrol yöntemlerinin uygulanması sonucu organik ürünün ve organik girdinin mevzuata uygun olduğunu gösteren belgedir. Bu belgede sertifikayı veren kuruluşun adı, Bakanlıkça verilmiş kod numarası adresi, kuruluşun verdiği sertifika numarası, ürünün adı statüsü, miktarı, üretim yılı veya hasat yılı, ürünün kaynağı, ürün toptan ve ihracat edilecekse alıcı müteşebbis adı ve adresi gibi ürünü tanımlayan bilgiler yer alır.
Organik Tarımın Faydaları Nelerdir?
- Sürekli monokültür (tek çeşit bir ürünün büyük arazilerde yetiştirilmesine denir) tarım yapılması, nöbetleşe sisteminin uygulanmaması sonucu ürünlere zarar veren hastalık ve zararlıların çoğalmasına engel olmuştur.
- Kimyasal ilaçların kullanılmaması bazı faydalı böcek türlerinin yok olmasına engel olmuştur.
- Aşırı gübrelemenin önüne geçerek toprakta azot birikimini önlemiştir.
- Yer altı kaynaklarının zirai ve kimyasal ilaçlar yüzünden kirlenmesine engel olmuştur.
- Organik tarım sayesinde enerji tasarrufu yapılmaya başlandı ve ekonomi de büyük değişimler olmaya başlıyor.
- İnsanlar daha doğal beslenerek sağlıklı yaşamaya başladılar.
- Geniş topraklarda ki erozyonu azaltarak toprağı korumaya başlamıştır.
Organik Tarıma KOSGEB Desteği Var Mı?
KOSGEB desteği verilecek projeler:
- Üretim
- Yönetim-Organizasyon
- Pazarlama
- Dış Ticaret
- İnsan Kaynakları
- Mali İşler ve Finans
- Bilgi Yönetimi ve bunlarla ilişkili alanlara
Göründüğü üzere organik tarım üretimine KOSGEB tarafından destek verilecek projeler içerisinde yer almaktadır.
KOSGEB Nedir?
Bir iş fikri ortaya çıktığında en çok sermayeye ihtiyaç duyulur. Ancak herkesin sermayesi olmaya biliyor. Ticarete başlamak ve kendi işini kurmak isteyen kişilere devlet hibe desteği olarak KOSGEB adı altında sermaye sağlamaktadır. İşletmelere muafiyet, indirim, geri ödemeli, geri ödemesiz, hibe ve benzeri yöntemler vasıtasıyla yardımcı olmayı amaçlayan kurumda denilebilir. Bu desteği sadece büyük ölçekli iş istihdamlarını değil küçük ölçekli iş istihdamlarına da destek vermektedir. Bu durum sayesinde girişimcilerin yeni iş alanları yaratarak Türkiye’nin hem ekonomisine olumlu katkıları olacaktır hem de insanlara iş istihdamı yaratmış olarak kalkınmayı da sağlayan bir destek kurumudur.
KOSGEB Tarafında Tarım İçin Sağlanan Hibe Destekleri Ne Kadar Ve Hangi Ürünlere Veriliyor?
- Yulaf, arpa, çavdar, buğday, tritikale kaplayacağı alan başına verilecek hibe: 19 TL destek verilmektedir.(15 TL mazot, 4 TL gübre)
- Pamuk ve çeltik üretimi yapacak çiftçiler için kapladıkları alan başına; 44 TL destek verilmektedir. (40 TL mazot, 4 TL gübre)
- Kuru fasulye, nohut, mercimek bakliyatlar için kapladıkları alan başına; 18 TL destek verilmektedir. (14 TL mazot, 4 TL gübre)
- Aspir üretimi yapacak çiftçilere, aspirinim kapladığı alan başına; 16 TL destek verilmektedir. ( 12 TL mazot, 4 TL gübre)
- Patates, soya fasulyesi yağ yapımı için kullanılan ayçiçeğinin kaplayacağı alan başına; 23 TL destek verilmektedir. (19 TL mazot, 4 TL gübre)
- Fındık, yaş çay, yem bitkileri ve geriye kalan diğer ürünler için de kapladıkları alan başına 14 TL destek verilmektedir. ( 10 TL mazot, 4 TL gübre)
- Toprağın yenilenmesi ve etkili verim alabilmek amacıyla toprağın sürülmesi (alt üst edilmesi) için yapılan işleme mazot desteği olarak 6 TL verilmektedir.
Eğer sizlerde böyle bir girişimci olmak istiyorsanız makalemizde okuduğunuz gibi KOSGEB desteklerinden nasıl yararlanılacağınız hakkında ve sizlere ne kadar KOSGEB desteği verileceği hakkında. Çukurova Marka Patent Kalite Yönetim ve Danışmanlık firmasının marka vekili olan Osman ÇEKİRGE tarafından eğitimler ve danışmanlıklar vererek iyi bir iş yeri yöneticisi ve iş yerinizin daha iyi bir gelişim sağlanması için sizlere yardımcı olmaktan onur duyarız.
www.cukurovapatent.com / 444 8 148 / info@cukurovapatent.com
ZEHRA KARA
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ
2.SINIF GIDA MÜHENDİSLİĞİ ÖĞRENCİSİ